卡口抓获-在俄罗斯生长人造肉将在2023年每公斤约90元人民币出售

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對於消費者來說,人造肉的價格還是偏高,但專家預測,隨着技術的發展,人造肉的價格會大幅俄羅斯在未來下降。

在這種情況下,本身就會開始肉的成本下降。它不排除在幾年中,人造肉可以用在貨架上的傳統裡脊肉競爭。

據悉,人造肉的製造是基於小腿肌肉組織的治療。俄羅斯專家對小腿進行局部麻醉,獲得小塊肌肉組織,並把肌肉組織細胞植入培養基,以維持其生長和分裂。

尼古拉斯Shimanovski教授,俄羅斯科學院通訊院士,分子藥理學家說:「生產在實驗室人造肉是現代社會巨大的倫理意義,因為我們可以放棄屠宰獲得的肉類產品。」

如果肉「增長」介質的價格降低,成本將降低到每升300個盧布,每目前瑞士產升150至300盧布比較。同時,細胞生長率將不會在瑞士的培養基比低。

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